秋葉で買った大洗グッズ＝野菜の一つ「白茄子」を、会社近くの中華屋で時々食べる「茄子と中国山椒」にチャレンジ。 ナスを乱切り そのまま小麦粉にまぶす。よく分からないのでこの時点で少し塩コショウを混ぜる サラダ油でさっと揚げる。表面の色が変わった…

仕事が佳境。きつい。