大洗で買った「あんこうぶつ切りセット」(1,700円）を使ってあんこう鍋を作る。基本の味は、大洗で何度か食べたあんこう汁とあんこう鍋を記憶に従って「味噌、醤油、みりん」で味をつける。 基本的には「あん肝を叩いて先に乾煎りする」のがポイントだったけ…

アルコールを飲んだ時以外は心が広くなれない。