サッポロビール エビス超長期熟成（2009限定醸造）

ここしばらく、日本酒の古酒をいくつかいただく機会があったのだが、どれも味や風味が丸くなっていたことが共通化していた。そう、年月を重ねて人の性格が円くなるように。そして、このエビスも同じような印象を受けた。通常のエビスビールにある一癖ある風味が、他の風味や水とうまく混ざり合って、大変丸い味に変わっていた。