ためしてガッテン風真空パック餅復活方法
実家に帰省したときに聞いた方法。実際に試してみたら見事に復活。
エラー｜NHKオンライン
(以下転載）
ガッテン流「つきたて再現法」
- フライパンを予熱（うすく油をひき、強火約１分）
- フライパンに、熱する方の面だけ水をつけたもちと、湯（80℃以上）大さじ１を入れて、すぐふたをする。
- ３０秒加熱して、火を消す。
- 余熱約７分で出来上がり。（水蒸気を充満させているため、ふたを途中で開けないでください）
あくまで真空パック限定なのが残念だけど、本当に見事なおもちが復活する。この手段を発見した人GJ！
